אמפיסה אינה נמצאת במסלול התיירות הרגיל ביוון. היא שוכנת מתחת להר פארנאסוס, מוקפת במטעי זיתים שמתפרסים עד לאופק.

עיר שנבנתה סביב גידול זיתים ומקצועות הרים. קטנה, פרקטית, לא מלוטשת. מקום שבו אנשים עדיין מכירים את שכניהם והעבודה זורמת בקצב העונות.

העיר זזה בקצב שלה, עם אחוזות ישנות לאורך הרחובות, בעלי מלאכה שממשיכים לשמר מסורת ואופי שמרגיש כמו מוזיאון חי.

רציתי לכלול את אמפיסה כי היא מייצגת משהו נדיר – המשכיות. לא הגרסה המוזיאלית שבה מסתכלים על איך דברים נעשו בעבר, אלא הגרסה החיה שבה אנשים עדיין עוסקים במקצועות שהסבים שלהם עבדו בהם.

ליוון יש הרבה היסטוריה עתיקה קפואה בשיש. זה שונה. זו היסטוריה שעדיין נושמת.

תפגשו את כריסטוס פפדימאס, יוצר הפעמונים המסורתי האחרון ביוון. הוא מחשל ביד את הפעמונים שהיו תלוים בעבר על כל עדר רועים בהרים אלו. בעבר היו כאן עשרות יצרני פעמונים, וכיום נותר רק אחד.

תבקרו גם במקצוע העור של משפחת מרינופולוס בכרמיינה. זו הטאנריה המסורתית האחרונה שפועלת ביוון, מאז המאה ה-17. הם עדיין מייצרים קלפיות עבור הוותיקן ומספקים עור איכותי לאותרים אתונאיים וסנדלרים. הם משתמשים בטכניקת עיבוד עור המבוססת על בלוטים, שיטה שניתן למצוא בדרך כלל רק במרוקו. הידע חי בידיהם, לא בספרים.

המפגשים של הבוקר עם יניס מעניקים לכם זמן לעבוד גם בידיים. ציור אקספרסיבי במים (Watercolor). הסדנה אינה עוסקת ביצירת יצירות מוגמרות או בלימוד טכניקה. היא עוסקת בהבנת האופן שבו היצירתיות זורמת כשלא מכריחים אותה. התבוננות בתנועת המים, בתגובת החומרים, ולמידה איך לצאת מעצמך מהדרך.

הארוחות פשוטות. טברנות מקומיות, מתכונים יווניים, בישול ביתי ומחמם לב.

אחר הצהריים כוללים טעימות שמן זית עם יצרנים שמכירים כל עץ במטעיהם. טיולים ברחובות הישנים של אמפיסה, שם אדריכלות האבן וחיי היומיום מתמזגים יחד.

 

ארוחת הפרידה שלנו כוללת מוזיקה חיה עם סופיה אנדריאנו ונגניה. היא זמרת שמחברת בין מדע ואמנות, פילוסופיה ומסורת. ההופעה שלה חוקרת שירים יווניים (מסורתיים ועכשוויים) כסיפורים על מקום, זיכרון ומלאכה. 

 

הטיול הזה מיועד לאנשים שרוצים להאט ולהתמקד. שמבינים שצפייה במישהו שעובד בידיו במשך 40 שנה מלמדת משהו מעבר למלאכה עצמה.

 

אם זה נשמע כמו סוג הטיול שמתאים לך, אשמח לצרף אותך אלינו.